Särstabuffén: (min 10 pers)
- Laxröra med wasabi och forellrom, serveras i små portionsglas
- Krämig potatissallad
- Tunt skivat kycklingbröst med backtimjanolja och örthack
- Lufttorkad och lättrökt svensk skinka med picklad shiitake
- Rosastekt rostbiff (närproducerat kött)
- Citrongravad röding på fänkålssallad med ingefärsmajonnäs och edamame
- Rostade betor med honung och salladsost
- Svartkålssallad med saltrostade frön
- Timjan- & vitlöksskekta höstgrönsaker
- Picklad hokkaidopumpa med fänkålsfrö
- Nybakat surdegsbröd
Särstabuffén beställs minst två arbetsdagar innan leverans.
